DistilaMax®CN

A levedura DistilaMax CN representa inovação e tradição em perfeita harmonia. Desenvolvida pela UFMG e distribuída com exclusividade pela Premier Pack, ela foi criada especialmente para atender às necessidades da produção de cachaça premium. Dessa forma, oferece alto rendimento alcoólico, perfil sensorial refinado e fermentações mais estáveis.

A DistilaMax CN promove fermentações rápidas, consistentes e eficientes, garantindo produtividade superior. Além disso, reduz a formação de subprodutos indesejáveis e valoriza os aromas e sabores típicos da cana-de-açúcar. O resultado são cachaças autênticas, com maior qualidade sensorial e excelente padronização entre lotes.

Principais diferenciais

• Desenvolvida no Brasil pela UFMG.
• Distribuição exclusiva Premier Pack.
• Alto rendimento alcoólico, com eficiência comprovada.
• Redução de subprodutos que comprometem o sabor.
• Realce dos aromas e sabores autênticos da cachaça.

Por que escolher a levedura DistilaMax CN?

1. Garante maior rendimento no processo e, portanto, aumenta a eficiência produtiva.
2. Valoriza a identidade da cachaça e, além disso, reforça seus aromas naturais.
3. Reduz impurezas indesejáveis, o que consequentemente melhora o perfil sensorial.
4. Assegura estabilidade e consistência em cada ciclo de fermentação, assim trazendo confiança ao produtor.
5. Representa uma parceria estratégica entre ciência, tradição e, por fim, excelência no setor de destilados.

Conclusão

Assim, a levedura DistilaMax CN não deve ser vista apenas como um microrganismo fermentativo. Ela é um recurso fundamental para quem busca rendimento, autenticidade e qualidade superior na produção de cachaça. Com tecnologia nacional e apoio da Lallemand Distilling, a CN garante fermentações eficientes, perfis aromáticos marcantes e uma bebida de identidade única.