Levedura Selecionada pela Universidade Federal de Minas Gerais (Brasil) para
uso em produção de Cachaça

DistilaMax®CN é recomendada para a produção de todos os tipos
de rum aromáticos e complexos e rum agrícola e cachaça devido à
sua capacidade de funcionar bem em caldo de cana-de-açúcar fresco
e em melaço de cana. DistilaMax®CN apresenta boa tolerância ao
estresse osmótico e tem bom desempenho em condições adversas .